Julbord

Rosenlunds Gård har ett par riktigt fina julbord att erbjuda företag med maten levererad från Australiska Festservicen eller Restaurang SMAK!

Allt serverat i det fantastiskt vackra Häststallet.

Från 750 kr exkl. moms / person för ett komplett julbord, (gäller minst 70 personer), egen dryck.

Stora Julbordet

Sill & hav
8 sorters hemlagad sill,
ägghalvor & klassiska tillbehör
Gravad lax, rökt lax, varmrökt lax och ål
Hovmästarsås, pepparrotsgrädde och romsås

Chark
Griljerad julskinka, rostbiff, viltpaté,
köksmästarens sylta, rökt korv,
remouladsås, cumberlandsås,
rödbetssallad, skånsk senap och rostad lök

Små varmt
Janssons frestelse, prinskorv, köttbullar,
revben, brunkål, grönkål och rödkål

Dessert
Mandelmusslor med hjortrongrädde,
ris à la Malta med saftsås, ädelost & brieost
med hemgjord marmelad samt julgodis

Traditionellt Jul bord

Löksill Senapssill Brantevikssill

Kallrökt lax
Chili- och ingefärsgravad lax

Kokt potatis
Ägghalvor med skagenröra Charkuterier

Julskinka Senap

Rödkålsallad Brunkål

Köttbullar
Prinskorv
Revben med nejlika och ingefära Jansons frestelse

Ostar Marmelad Kavring Vörtbröd Smör

Ris á la Malta med inkokta bär

Vi kan även ordna julbord med annan catering, kontakta oss för mer information.